Château des Jacques Morgon , ,

Krachtige wijn met zijdezachte tannines en aroma’s van walnoot, rijpe frambozen en aardbeien. Jong gedronken is deze wijn fantastisch bij pasta’s en lichte vleesgerechten. Na 8 jaar rijpen is de wijn heerlijk in combinatie met wild of lamsvlees.

De wijn vergist op RVS en rijpt daarna nog enige tijd op eikenhouten fusten.


Beaujolais, Frankrijk       Gamay


  Bij elke wijn zit een uitgebreide wijnkaart

  Gratis verzending vanaf 50 euro

  Binnen 1 tot 3 werkdagen thuisbezorgd

16.80

Château des Jacques

Château des Jacques is gevestigd in een prachtig 17e eeuws herenhuis in Romaneche-Thorins in Moulin-à-Vent. Op de 88 hectaren met granietrijk terroir groeit de gamay waarvan wijnmaker Cyril Chirouze prachtige wijnen met geweldig bewaarpotentieel maakt. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Vervolgens worden de druiven ontsteeld in een speciale machine die iedere druif zorgvuldig van de steeltjes verwijdert. Op die manier wordt voorkomen dat de groene tannines van de steeltjes in de wijn terechtkomen. Château des Jacques was een van de eerste wijnhuizen in de Beaujolais die deze techniek toepaste. Net als in de Bourgogne is het terroir van de Beaujolais leidend en worden de wijnen zo natuurlijk mogelijk gevinifiëerd.

Beoordelingen

Schrijf de eerste beoordeling “Château des Jacques Morgon”