Clos de Corten Sauvignon Blanc , ,

Sauvignon met een licht grassige ondertoon, zoals we die kennen van de bekende Nieuw-Zeelandse Sauvignons. Opwekkend en mooi afgerond in de mond. Heerlijk als aperitief of bij groentequiche, kip of kalkoen en geitenkaas.

De handgeplukte druiven worden zacht geperst en vergisten op roestvrijstaal, om het fruit in de wijn vast te houden.


 Cahul, Moldavië       Sauvignon Blanc


  Bij elke wijn zit een uitgebreide wijnkaart

  Gratis verzending vanaf 50 euro

  Binnen 1 tot 3 werkdagen thuisbezorgd

6.65

Clos de Corten

Moldavië heeft een lange geschiedenis van wijnproductie. Als zuidelijke provincie van Rusland maakte het land al goede wijnen. In de tijden van de tsaar, nog vóór de Russische revolutie. De meeste wijngaarden bevinden zich in het zuiden van het land. Waar ze genieten van een warm klimaat, met een geringe regenval. Dat levert druiven met een mooie kracht en concentratie op. Een van de belangrijkste subzones is die van Corten, waaraan deze Sauvignon blanc zijn naam ontleent, Clos de Corten. In een landklimaat als dit, is het oogstmoment van de sauvignon blanc cruciaal: de warmte zorgt ervoor dat de sauvignon snel rijp wordt. De druiven worden daarom vroeg geplukt, als er nog voldoende zuren zijn. Veel Moldavische wijn gaat nog steeds naar Rusland: de kelders van het Kremlin schijnen vol te liggen met de beste Moldavische wijnen.

Beoordelingen

Schrijf de eerste beoordeling “Clos de Corten Sauvignon Blanc”